今年は猛暑のせいか松茸が豊作だとか？ と言っても、豊作とはいえかなりのお値段の国産にはなかなか手を出せません。でもな～、松茸ご飯、食べたいな～と思って、思わず米国産を買ってしまいました。
この間作ったむかごのご飯もそうですが、私は味の付いた炊き込みご飯が好き。松茸ご飯も、昆布だしと共に炊き込んでみました。お味は……、まぁまぁかな？ 米国産でも、香りはきちんとします。って、当たり前か？ いつも通りにお鍋で炊いたので、ちょっとだけできたお焦げも旨い。やっぱり秋は美味しいものが多くて嬉しいな。